智能蒸餾儀是一種基于傳感器陣列技術(shù)和光譜分析技術(shù)的檢測儀器,其工作原理是將酒樣通過傳感器陣列進行檢測,通過光譜分析技術(shù)對酒樣中的各種成分進行定性和定量分析,從而得到酒樣的揮發(fā)性物質(zhì)含量和比例。
在白酒生產(chǎn)中,智能蒸餾儀主要用于酒醅的蒸餾分離和酒體勾兌過程中。在蒸餾分離過程中,智能蒸餾儀能夠精確控制加熱溫度和冷卻溫度,確保酒醅中的風(fēng)味物質(zhì)得到最大程度的提取和分離。在酒體勾兌過程中,智能蒸餾儀能夠?qū)Σ煌企w進行定性和定量分析,根據(jù)不同酒體的風(fēng)味物質(zhì)含量和比例,調(diào)整酒體配方,保證白酒質(zhì)量和風(fēng)味的穩(wěn)定性。
智能蒸餾儀的優(yōu)點是測量速度快、測量準確度高、自動化程度高、操作簡單等其。應(yīng)用可以大大縮短生產(chǎn)周期,提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,同時也可以提高產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。
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